No final de 2012, o MEC lançou, no âmbito do Programa Nacional de Educação do Campo – PRONACAMPO, o Pronatec-Campo, para realização de cursos de educação profissional e tecnológica destinados a estudantes e trabalhadores do campo. São diversos cursos nas modalidades de Formação Inicial e Continuada (FIC) ou qualificação profissional, por meio da Bolsa-Formação Trabalhador.

Ampliando sua parceria com o Instituto Federal do Paraná (desta vez, com o campus de Paranavaí), a EMS, mediante demanda das comunidades da Reforma Agrária, fez a experiência de oferta de um único curso, em 2013 – o curso “Atendente de Nutrição”. A partir da avaliação positiva desse curso, em 2015 estão previstos dois curso, “Auxiliar de Cozinha” e "Agricultor Orgânico". Os cursos do PRONATEC-Campo da EMS são destinados ao público específico do campo, devido ao seu formato específico (regime de alternância, com aulas concentradas nos três períodos do dia durante o Tempo-Escola, e atividades orientadas no Tempo Comunidade).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PRONATEC-Campo “Atendente de Nutrição”

 

O curso “Atendente de Nutrição” foi ofertado na modalidade FIC-Formação Inicial Continuada, , com carga horária de 240 horas, em regime de alternância (Tempo Escola e Tempo Comunidade) e de acordo com os princípios da Educação do Campo. O curso foi organizado em 4 etapas, com atividades orientadas no Tempo Comunidade.

O curso surgiu da demanda por formação de profissionais que atuam nas escolas públicas dos assentamentos e nos espaços comunitários do campo, que se capacitem a contribuir na elaboração de cardápios, na orientação para alimentação saudável, na preparação de alimentos e na conscientização comunitária sobre a alimentação saudável e saúde preventiva.

A matriz curricular foi organizada de modo a contemplar temas referentes a modelos de produção nos assentamentos, bases teóricas para uma alimentação saudável e organização da produção para alimentação saudável. Além das aulas teóricas e práticas, o curso contou também com momentos dedicados à cultura camponesa.

Inscreveram-se 41 pessoas e efetivaram a matrícula 30 educandos, oriundos de assentamentos e acampamentos de diversas regiões do Paraná. As crianças que acompanharam suas mães foram acolhidas na Ciranda Infantil “Sementes da Esperança”, com atividades de recreação.

No dia 29 de agosto, festejamos a formatura desta primeira turma, que escolheu o nome de turma “Irmã Dorothy”, em homenagem à missionária estadunidense assassinada no Brasil. Formaram-se 29 camponeses de áreas de reforma agrária, que poderão atuar com mais qualidade nas escolas, cooperativas e comunidades assentadas. Conforme destacou Nilciney Toná, da coordenação da EMS, para os movimentos sociais, não se trata de qualificação profissional na perspectiva de disputar vagas no mercado de exploração do trabalho, mas da formação para o trabalho no sentido de desenvolver conhecimentos e habilidades que possam contribuir para melhorar a qualidade de vida nas comunidades da reforma agrária, e para o pleno desenvolvimento das potencialidades humanas.

Parabéns aos formados e a todos os que contribuíram para a construção do curso!

 

"Soberania alimentar, é a nossa autonomia!

Valorizar a vida com agroecologia!"

(grito de ordem da turma Irmã Dorothy”)